大豆蛋白6kg、黃豆粉12kg、核桃粉24kg、黑米粉1kg、紅棗粉、枸杞粉、魔芋粉、桑葉粉、大麥若葉粉、菊粉、低聚木糖5kg、三氯蔗糖,放入大型立式攪拌機混合均勻后,用立式粉劑包裝機完成預(yù)制袋給袋、計量、封口,得到竹筍代餐粉。實施例3本實施例中,所述竹筍代餐粉配料時的組分及各組分的質(zhì)量為竹筍粉53kg、大豆蛋白6kg、黃豆粉11kg、核桃粉23kg、黑米粉、紅棗粉、枸杞粉、魔芋粉、桑葉粉、大麥若葉粉、菊粉、低聚木糖4kg、三氯蔗糖;竹筍粉制備方法如下:(1)高溫煮制脫澀:選用外殼嫩黃,筍肉嫩白,節(jié)與節(jié)距離緊密,無腐爛,蟲眼的竹筍;剝?nèi)スS殼,用清洗機清洗至表面無附著物后分成筍頭和筍體兩部分,分別利用多功能切片機切成橫切厚度為4mm,縱切厚度3mm的筍片;切好的筍片浸泡在質(zhì)量濃度為,利用多功能蒸煮漂燙機加熱至80℃煮制10min進行脫澀并滅酶,瀝干;(2)聯(lián)合干燥:將竹筍片采用熱風(fēng)干燥和遠(yuǎn)紅外干燥相結(jié)合的方式進行干燥;先將遠(yuǎn)紅外干燥箱的溫度設(shè)置為70℃干燥至原重量的60%后,放入80℃的熱風(fēng)干燥箱干燥至水分含量8%左右;(3)竹筍粉制備:分別將干燥后的筍頭片、筍體片放入粉碎機粉碎后,通過**篩粉機挑選出所需要的80目筍體粉20kg、200目筍頭粉33kg;。海淀區(qū)健康電商冬筍農(nóng)家
提供一種基于機器視覺的鮮筍識別、清洗與自動剪切系統(tǒng)與方法,以達到將機器視覺應(yīng)用在鮮筍初加工中的清洗、篩分和剪切環(huán)節(jié),進而提高鮮筍初加工的效率和質(zhì)量的效果。為實現(xiàn)上述目的,本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:一種基于機器視覺的鮮筍識別、清洗與自動剪切系統(tǒng),包括ccd識別系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、自動剪切系統(tǒng)和篩分系統(tǒng),所述ccd識別系統(tǒng)和清洗系統(tǒng)、自動剪切系統(tǒng)、篩分系統(tǒng)電性連接,且所述清洗系統(tǒng)、自動剪切系統(tǒng)和篩分系統(tǒng)組合使用;所述ccd識別系統(tǒng)與清洗系統(tǒng)連接,ccd識別系統(tǒng)中的畫面攝取系統(tǒng)采集清洗過程中鮮筍的時時畫面,將畫面?zhèn)鬏斀o圖像處理系統(tǒng),進而控制清洗系統(tǒng)中的各種設(shè)備運轉(zhuǎn);所述ccd識別系統(tǒng)與篩分系統(tǒng)連接,畫面攝取系統(tǒng)采集鮮筍畫面,將畫面?zhèn)鬏斀o圖像處理系統(tǒng)后,進而控制篩分系統(tǒng)中的篩分機根據(jù)鮮筍直徑大小進行篩分;所述ccd識別系統(tǒng)與自動剪切系統(tǒng)連接,畫面攝取系統(tǒng)采集鮮筍畫面,將畫面?zhèn)鬏斀o圖像處理系統(tǒng)后,進而自動剪切系統(tǒng)中的各種設(shè)備運轉(zhuǎn)。推薦的,所述ccd識別系統(tǒng)主要基于機器視覺技術(shù),且所述機器視覺技術(shù)的主要包括畫面攝取系統(tǒng)和圖像處理系統(tǒng),其中畫面攝取系統(tǒng)包括攝像機和圖像采集卡。推薦的。云南干貨電商冬筍歡迎選購
具體實施方式以下通過實例對本發(fā)明所述竹筍代餐粉及其制備方法作進一步說明。實施例1本實施例中,所述竹筍代餐粉配料時的組分及各組分的質(zhì)量為竹筍粉52kg、大豆蛋白5kg、黃豆粉11kg、核桃粉24kg、黑米粉、紅棗粉、枸杞粉、魔芋粉、桑葉粉、大麥若葉粉、菊粉、低聚木糖、三氯蔗糖;竹筍粉制備方法如下:(1)高溫煮制脫澀:選用外殼嫩黃,筍肉嫩白,節(jié)與節(jié)距離緊密,無腐爛,蟲眼的竹筍;剝?nèi)スS殼,用清洗機清洗至表面無附著物后分成筍頭和筍體兩部分,分別利用多功能切片機切成橫切厚度為2mm,縱切厚度1mm的筍片;切好的筍片浸泡在質(zhì)量濃度為,利用多功能蒸煮漂燙機加熱至85℃煮制10min進行脫澀并滅酶,瀝干;(2)聯(lián)合干燥:將竹筍片采用熱風(fēng)干燥和遠(yuǎn)紅外干燥相結(jié)合的方式進行干燥;先將遠(yuǎn)紅外干燥箱的溫度設(shè)置為55℃干燥至原重量的70%后,放入70℃的熱風(fēng)干燥箱干燥至水分含量10%左右;(3)竹筍粉制備:分別將干燥后的筍頭片、筍體片放入粉碎機粉碎后,通過**篩粉機挑選出所需要的80目筍體粉、200目筍頭粉;(4)混料、包裝:將筍體粉、筍頭粉、大豆蛋白5kg、黃豆粉11kg、核桃粉24kg、黑米粉、紅棗粉、枸杞粉、魔芋粉、桑葉粉、大麥若葉粉、菊粉、低聚木糖、三氯蔗糖。
可以更加容易地去除表皮,從而提高剝皮質(zhì)量及效率。附圖說明圖1為本發(fā)明系統(tǒng)與方法整體組成與流程框圖;圖2為本發(fā)明ccd識別系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)框圖;圖3為本發(fā)明實施例一的清洗系統(tǒng)結(jié)構(gòu)框圖;圖4為本發(fā)明實施例二的自動剪切系統(tǒng)結(jié)構(gòu)框圖。具體實施方式下面將結(jié)合本發(fā)明實施例中的附圖,對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實施例**是本發(fā)明一部分實施例,而不是全部的實施例?;诒景l(fā)明中的實施例,本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例,都屬于本發(fā)明保護的范圍。實施例一:如圖1-3,本實施例提供的基于機器視覺的鮮筍識別、清洗與自動剪切系統(tǒng),包括ccd識別系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、自動剪切系統(tǒng)和篩分系統(tǒng),ccd識別系統(tǒng)和清洗系統(tǒng)、自動剪切系統(tǒng)、篩分系統(tǒng)電性連接,且清洗系統(tǒng)、自動剪切系統(tǒng)和篩分系統(tǒng)組合使用。ccd識別系統(tǒng)主要基于機器視覺技術(shù),且機器視覺技術(shù)的主要包括畫面攝取系統(tǒng)和圖像處理系統(tǒng),其中畫面攝取系統(tǒng)包括攝像機和圖像采集卡。圖像處理系統(tǒng)與清洗系統(tǒng)、自動剪切系統(tǒng)電性連接。清洗系統(tǒng)包括的設(shè)備有吹洗機和循環(huán)水洗機,洗吹機上設(shè)置有電加熱模塊,鮮筍在進行吹洗時由于外部泥土未完全干燥。
當(dāng)***縷春風(fēng)拂過竹林,手剝筍帶著大自然的清新氣息破土而出。我們精選質(zhì)量竹林中的嫩筍,由經(jīng)驗豐富的工人手工采摘,確保每一根筍都是**鮮嫩的部分。經(jīng)過嚴(yán)格的清洗、篩選和包裝,手剝筍在冷鏈運輸?shù)暮亲o下,從產(chǎn)地直達您的餐桌。我們的服務(wù)不僅提供新鮮的手剝筍,還為您帶來一份健康與自然的享受。無論是作為涼菜的主角,還是烹飪中的點睛之筆,手剝筍都能為您的每一餐增添一份清新的美味。品質(zhì)承諾,安心之選在食品安全備受關(guān)注的***,我們對手剝筍的品質(zhì)有著嚴(yán)格的把控。從源頭開始,我們與質(zhì)量竹林基地合作,采用無農(nóng)藥、無化肥的自然種植方式,讓手剝筍在純凈的環(huán)境中生長。在加工過程中,我們采用先進的設(shè)備和嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保每一根手剝筍都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。我們的服務(wù)不僅提供***的手剝筍,還為您提供一份安心的承諾。選擇我們,就是選擇一份健康、一份放心。 河北電商冬筍廠家現(xiàn)貨
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尤其是根部泥土),在吹洗時無法將泥土很好地去除,會造成后續(xù)的切根困難或者切根**磨損,而該吹洗機可以吹出熱風(fēng),有效干燥鮮筍上的泥土,更加容易地***鮮筍上的泥土。自動剪切系統(tǒng)包括的設(shè)備有切根機、剝皮機和切條機,篩分系統(tǒng)的設(shè)備為篩分機,篩分內(nèi)容為直徑篩分,通過直徑篩分,劃分等級,有利于后續(xù)的針對性剝皮,剝皮質(zhì)量更高,不易損壞筍肉。吹洗機的輸出端與切根機的輸入端連接,切根機的輸出端與篩分機的輸入端連接,篩分機的輸出端與剝皮機的輸入端連接,剝皮機的輸出端與循環(huán)水洗機的輸入端連接,循環(huán)水洗機的輸出端與切條機的輸入端連接。ccd識別系統(tǒng)與清洗系統(tǒng)連接,ccd識別系統(tǒng)中的畫面攝取系統(tǒng)采集清洗過程中鮮筍的時時畫面,將畫面?zhèn)鬏斀o圖像處理系統(tǒng),進而控制清洗系統(tǒng)中的各種設(shè)備運轉(zhuǎn);ccd識別系統(tǒng)與篩分系統(tǒng)連接,畫面攝取系統(tǒng)采集鮮筍畫面,將畫面?zhèn)鬏斀o圖像處理系統(tǒng)后,進而控制篩分系統(tǒng)中的篩分機根據(jù)鮮筍直徑大小進行篩分;ccd識別系統(tǒng)與自動剪切系統(tǒng)連接,畫面攝取系統(tǒng)采集鮮筍畫面,將畫面?zhèn)鬏斀o圖像處理系統(tǒng)后,進而自動剪切系統(tǒng)中的各種設(shè)備運轉(zhuǎn)。一種采用前述述系統(tǒng)的基于機器視覺的鮮筍識別、清洗與自動剪切的方法。海淀區(qū)健康電商冬筍農(nóng)家