上海珍島:T云——傳統(tǒng)企業(yè)“智能營銷”轉(zhuǎn)型的破局之
T云暢談中小企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷破局之道
發(fā)酵時(shí)間過短,原料發(fā)酵不充分,酒的香氣和風(fēng)味物質(zhì)生成不足,口感淡薄。適當(dāng)延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間,微生物代謝更充分,能產(chǎn)生更多香味成分,使酒香氣濃郁、口感醇厚。但發(fā)酵時(shí)間過長(zhǎng),可能產(chǎn)生異味,酒質(zhì)反而下降,需根據(jù)白酒香型和工藝特點(diǎn)精細(xì)把控。