作為一個(gè)地地道道的沈陽(yáng)人，怎么能離得開美味的雞架子呢？
      無(wú)論是朋友來(lái)家里聚餐，還是自己想解解饞都是很不錯(cuò)的選擇，味道也很多元化，涼拌雞架，烤雞架，熏雞架，醬雞架，炸雞架，各種口味，應(yīng)有盡有，酸甜麻辣，簡(jiǎn)直是人間美味。別看沒(méi)有太多的肉，但是屬于雞架獨(dú)有的味道是每一個(gè)沈陽(yáng)人的心頭愛(ài)，每次下班回到家，累了一天，想放松一下，就會(huì)買上一份涼拌雞架，也是我個(gè)人比較喜歡酸甜辣口味，配上圓蔥和香菜，再來(lái)上兩瓶啤酒，找一部自己喜歡的劇，緊繃的精神狀態(tài)都放松了下來(lái)，享受獨(dú)屬一個(gè)人的愜意時(shí)光。平常朋友來(lái)家里聚餐別管有多少美味珍饈，也會(huì)單獨(dú)點(diǎn)上一份雞架，或烤的或涼拌再或者是炸雞架的，我們都覺(jué)得，這是必備的下酒神器，一塊雞架都能多喝上一瓶酒呢。雞架，是一個(gè)差強(qiáng)人意的選擇，不丟掉，是責(zé)任，是沒(méi)得選。江西正規(guī)的麻辣雞架值得推薦

    莘辣道是我們公司全心打造的一個(gè)專屬品牌。是融合了中華美食文化與餐飲藝術(shù)的食品品牌。勵(lì)志于打造屬于我們自己的創(chuàng)意、簡(jiǎn)餐、健康油炸食品。酥香味美風(fēng)味獨(dú)特，價(jià)格便宜，受到了消費(fèi)者歡迎，特別是兒童和青年男女。相信在不遙遠(yuǎn)的未來(lái)，我們的美食文化會(huì)被不斷的延續(xù)、創(chuàng)新和被信賴。和人們都熟悉的油炸美食文化不同，中國(guó)早在幾千年前的南北朝時(shí)期就已經(jīng)有了對(duì)于“中式炸雞”的記載。
       當(dāng)時(shí)在《齊民要術(shù)》和《隨園食單》中曾記錄人們把雞肉切成小塊，然后用酒和醬油拌勻腌制，等到吃之前再下鍋油炸。這種中式炸雞的吃法口味更加濃郁誘人。聰明又善于養(yǎng)生的中國(guó)人后來(lái)還在腌制肉食的時(shí)候，在調(diào)味料之中充分加入了許多食材，經(jīng)過(guò)這些食材在腌制的過(guò)程中充分浸入到肉質(zhì)之中，使得肉質(zhì)的口味更加豐富的同時(shí)也具有養(yǎng)生的功效。 上?；鸨穆槔彪u架品牌排行榜沈陽(yáng)人喝酒總少不了一盤雞架，將雞架掰開，撒些辣油、芝麻、調(diào)料拌拌，聞著就食欲大開。

      有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的問(wèn)題，那就是現(xiàn)在的年輕人不再喜歡吃什么火鍋烤肉，反而都偏愛(ài)上了雞架？當(dāng)初我也在想，不就是一個(gè)雞架嗎，這有什么念念不忘的呢，而且市面上到處都是雞架的身影，什么鐵板雞架呀、熏雞架呀、拌雞架呀…每一種都有不同的味道…我也偷偷品嘗了幾次，果然每一種雞架都有自己的魅力，入口酥酥的非常入味，女孩子可以當(dāng)作追劇小零食，男孩子可以當(dāng)作個(gè)下酒菜，來(lái)一個(gè)雞架，來(lái)一瓶啤酒，完美。小孩子也能當(dāng)作個(gè)哄娃神器…
       并且做雞架生意的，都沒(méi)有太大的成本，只要一個(gè)小小的屋子即可，要不然也可以弄個(gè)小車車就可以做起生意了，對(duì)于每一位沈陽(yáng)人都沒(méi)有什么壓力吧。再放點(diǎn)動(dòng)感的音樂(lè)，有事沒(méi)事吆喝幾句，這樣的小日子其實(shí)也挺好，下班后還能自己小酌幾杯～

       類零食化簡(jiǎn)單來(lái)講就是單人單次消費(fèi)場(chǎng)景，不斷改良產(chǎn)品，使其形態(tài)“變小”、體驗(yàn)感增強(qiáng)。把各地的特色小吃品牌匯聚到一起，讓消費(fèi)者們?cè)谝粋€(gè)區(qū)域中就可以吃到非常多種類的小吃，這種“類零食化”的場(chǎng)景模式很受年輕人喜愛(ài)。炸串本身與燒烤的本質(zhì)無(wú)疑，都是通過(guò)油高溫炙烤“炸出來(lái)”，所以炸串也比較接近燒烤的感覺(jué)。而另一方面，燒烤的場(chǎng)景更多在夜宵等，把“類燒烤”的炸串做成小吃，人們就可以隨時(shí)隨地都享受串串的美味。雞架很適合作為零食，連骨頭啃起來(lái)都能嚼的有滋有味，那種撕扯喝啃咬食物的快樂(lè)比單純的吃肉來(lái)得更痛快。雞架絕算不上是珍饈，也沒(méi)可能在任何一張昂貴的菜單上出現(xiàn)。

    很難說(shuō)清，雞架是如何與沈陽(yáng)結(jié)緣的。但吃雞架的人，必定是熱愛(ài)生活的人。作為一座工業(yè)城市，產(chǎn)業(yè)工人占據(jù)了沈陽(yáng)人口的大多數(shù)。早年間，人們的娛樂(lè)方式較少，喝酒聊天是大多數(shù)人消磨時(shí)光的優(yōu)先。所以一到下班的時(shí)間，工廠周圍的餐館就坐滿了人，桌子都擺到了馬路邊上。既然是以聊天為主，下酒的配菜自然不宜飽腹脹肚。也因此，肉少、油大、有滋味且價(jià)格實(shí)惠的雞架，深得沈陽(yáng)人的心。久而久之，“啃雞架，喝老雪”成為了沈陽(yáng)人的一種生活方式。大多時(shí)候，在沈陽(yáng)吃雞架，吃的就是一個(gè)熱鬧。一盤雞架，幾瓶啤酒，三五好友，一邊和朋友嘮嗑吹牛，一邊用雙手抓著雞架，將其撕成片片小份。緊致的嫩肉，粘連著雞架骨，略蘸些辣椒醬，入口的鮮嫩自是勾人無(wú)數(shù)?？须u架的樂(lè)趣，自然還在于雞骨頭本身。烹飪后的雞骨，酥酥爛爛，被各種香料調(diào)配得有滋有味。嚼著骨頭、大口喝酒，別有一番暢快淋漓的江湖意氣。 一種食物能在某些地區(qū)存在，必然有他的可取性。湖南正規(guī)的麻辣雞架費(fèi)用

沒(méi)有人能夠拒絕油炸的魅力。江西正規(guī)的麻辣雞架值得推薦

   雞架為什么能火，也可以理解為沈陽(yáng)“窮”！當(dāng)然，放眼那個(gè)年代，不止沈陽(yáng)窮，全國(guó)各地不怎么樣。時(shí)至現(xiàn)在，沈陽(yáng)的雞架越來(lái)越火，一個(gè)普通的雞架，愣是加工出了好幾種做法，什么鐵板雞架、煮雞架、熏雞架、拌雞架、烤雞架、辣炒雞架，雞架被吃出來(lái)新花樣。老鐵們是這樣描述雞架的：“雖然它沒(méi)什么肉，但并不妨礙它的香味，骨頭一咬就斷，一嚼就碎”，吃完只剩的一點(diǎn)肉之后，還要意猶未盡的“咂么”兩口。沈陽(yáng)人并不是一開始就愛(ài)吃雞架的！沈陽(yáng)當(dāng)年有比較大的工廠，工人也多，雞架按照當(dāng)時(shí)的物價(jià)來(lái)說(shuō)，是低價(jià)的一種“肉食”，雖然肉少的可憐，但好歹也是肉，當(dāng)年刮起了一股下崗風(fēng)，大部分人都下崗了，失去了經(jīng)濟(jì)來(lái)源，喜歡喝酒的男同志，就把雞架當(dāng)成了下酒菜，甚至有的孩子都是吃著“雞架”長(zhǎng)大的，對(duì)雞架有一種刻在骨子里的感情。熏雞架、拌雞架、炸雞架、鐵板雞架，是沈陽(yáng)本地火爆的雞架生意，它不需要單獨(dú)開店，只需一個(gè)手推車，一個(gè)小攤位，就可以營(yíng)業(yè)了。江西正規(guī)的麻辣雞架值得推薦

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