蟹黃油炒蝦仁：鮮蝦 300 克去殼去蝦線，用廚房紙吸干水分，加半勺鹽、1 勺料酒、1 勺淀粉抓勻腌制 15 分鐘（淀粉鎖住水分，蝦仁更嫩滑）。炒鍋放 3 勺油，油溫六成熱時(shí)下蝦仁滑炒至變色蜷曲（約 1 分鐘）盛出。鍋中留底油，融化 4 勺蟹黃油，下姜片、蒜末爆香，倒入蝦仁翻炒 1 分鐘，加少許鹽和雞精調(diào)味，***撒上蔥花和白芝麻。蝦仁表面裹著金黃蟹油，咬開時(shí)先是濃郁的蟹香撲鼻，接著是蝦肉的 Q 彈鮮甜，兩種鮮味在口中交織，口感豐富且層次分明，堪稱宴客菜的經(jīng)典之選。熬制好的蟹黃油泛著金紅光澤，醇厚香氣裹著海風(fēng)與稻香，輕輕攪動(dòng)便化開一汪濃稠鮮香。寧夏瓶裝蟹黃油

蟹黃油芝士焗龍蝦

處理 1 只波士頓龍蝦時(shí)，從背部切開外殼，小心去除蝦線，用刀輕拍蝦腦使其與蟹黃油更好地融合。在蝦肉表面均勻涂抹 3 湯匙蟹黃油，撒上蒜末、帕瑪森芝士碎與面包糠，淋上新鮮檸檬汁以去腥提鮮。將龍蝦放入預(yù)熱至 220℃的烤箱中，烤 15 分鐘至外殼紅亮、芝士表面金黃焦脆。出爐后再淋 1 湯匙蟹黃油，撒上歐芹碎點(diǎn)綴。龍蝦肉緊實(shí)彈牙，蟹黃油的香氣滲入每一絲纖維，檸檬汁的酸味平衡了油膩感，芝士的咸香與面包糠的酥脆增加了口感層次，是宴客時(shí)彰顯奢華的海鮮佳肴。 吉林即食蟹黃油供應(yīng)鏈蟹黃油的醇厚口感在舌尖散開，讓人忍不住閉上眼睛，細(xì)細(xì)品味這份秋日饋贈(zèng)。

蟹黃油土豆沙拉：將 500 克土豆去皮切塊，蒸熟后壓成泥，1 根胡蘿卜和 1 根黃瓜切丁，放入沸水中焯水 1 分鐘后瀝干，2 個(gè)煮雞蛋切片。將土豆泥、胡蘿卜丁、黃瓜丁、雞蛋片放入大碗中，加入 3 湯匙蟹黃油、4 湯匙蛋黃醬、1 小勺鹽和少許黑胡椒，用勺子拌勻后放入冰箱冷藏 30 分鐘。沙拉口感豐富，土豆泥綿軟，胡蘿卜和黃瓜脆爽，蟹黃油的鮮美與蛋黃醬的香甜結(jié)合，冷藏后更加清爽開胃，是野餐或家庭聚會(huì)中受歡迎的涼菜，搭配面包或餅干食用也很合適。

蟹黃油奶油意面：煮一鍋沸水，加 1 湯匙鹽后放入 200 克意面，煮至八分熟（約 8 分鐘），撈出過冷水瀝干。鍋中融化 3 湯匙蟹黃油，加入 3 瓣蒜末和 50 克洋蔥丁炒香，倒入 200 毫升淡奶油和 100 毫升煮意面的水，小火煮至濃稠（約 5 分鐘）。放入意面翻炒均勻，加少許黑胡椒和 30 克帕瑪森芝士碎調(diào)味，撒上歐芹碎。意面裹著濃稠的奶油蟹黃油醬，奶香中透著蟹的鮮美，芝士的咸香和黑胡椒的微辣增添層次，口感順滑有嚼勁，是西餐中深受喜愛的主食，搭配一杯紅酒更有氛圍感。蟹黃油的金紅與米飯的瑩白交織，每一粒米都吸飽了醇厚鮮香，一口下去滿是幸福滋味。

蟹黃油土豆餅：將 500 克土豆蒸熟后壓成泥，加入 100 克面粉、1 個(gè)雞蛋、3 湯匙蟹黃油、1 小勺鹽和少許胡椒粉，用手揉成光滑的面團(tuán)（若太干可加少許溫水），分成 8 個(gè)小劑子，搟成薄餅。鍋中倒入適量食用油，放入土豆餅小火煎至兩面金黃酥脆，取出后可根據(jù)口味撒上孜然粉或辣椒粉調(diào)味。土豆餅外脆里軟，蟹黃油的香味融入其中，面粉的加入讓口感更有嚼勁，作為早餐或零食都很合適，搭配番茄醬或沙拉醬吃別有一番風(fēng)味，是深受孩子喜愛的家常小吃。蟹黃油的香氣縈繞鼻尖，勾起記憶里秋日蟹肥時(shí)的美好時(shí)光與團(tuán)圓滋味。甘肅拌面蟹黃油銷售

琥珀色的蟹黃油在瓷勺里微微顫動(dòng)，凝結(jié)著蟹肉的鮮甜與蟹黃的醇厚，舀一勺便是江南秋意。寧夏瓶裝蟹黃油

蟹黃油奶油蘑菇湯：將 200 克口蘑切片，1 個(gè)洋蔥切絲，3 瓣蒜切末。鍋中融化 3 湯匙蟹黃油，放入洋蔥絲和蒜末炒香，加入口蘑片翻炒至出水（約 3 分鐘），加 500 毫升清水或高湯，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮 10 分鐘，用料理機(jī)打成濃湯，倒回鍋中，加入 150 毫升淡奶油、1 小勺鹽和少許黑胡椒調(diào)味，小火煮至濃稠（約 5 分鐘），撒上歐芹碎和適量面包丁。湯品奶白濃郁，蟹黃油的香味與蘑菇的鮮香結(jié)合，奶油的順滑讓口感更豐富，面包丁的酥脆增加了層次感，是西餐中經(jīng)典的湯品，喝起來溫暖又滿足，適合在秋冬季節(jié)作為餐前湯品。寧夏瓶裝蟹黃油